材料 ：面粉300g 、西经蒜 、典面姜分别切末，食油捞出盛在碗内 。泼扯蒜 、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面
12 、食油
5 、泼扯
7 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好 ，西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、盘子底层刷上一层油。
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
把剂子码放在盘子上 ，生抽、10 、姜末1汤匙、7分钟） 。揉成光滑面团。
3、锅中油烧热至7到8成热时 ，
8、面团上刷一层油 ，
15 、
6 、辣椒粉码在面上 。大约一个30克 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
9 、
11 、葱、两手揪住面的两端将面扯长 ，
13 、用擀面杖在中间横压一下 。葱、均匀切割成小剂子，姜 、拌匀即可 。锅下水烧开 ，
16 、
4 、醒好的面团搓成长条状 。加入面粉，盖上保鲜膜饧1个小时 。水161g 、