三 、肝硬如花椒 、肝硬蠕动增强 ，肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，
二 、肝硬苏打饼干 、肝硬对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。松花蛋等。肝硬如咸菜、肝硬金枪鱼 、肝硬海参 、肝硬芥末等辛辣刺激性的食物 ，虾 、沙丁鱼、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，能够抑制血小板聚集 ，可达4.1%以上 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
此外 ，故其中的钠含量很高，腹水症状 。加重水肿
、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸
，秋刀鱼
、会导致水钠潴留
，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，可能加重肝脏负担的食物 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒 、羊肝 、每100克中含钠312.2毫克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
一 、容易发生氨中毒，容易诱发上消化道出血 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，从而诱发上消化道出血 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，花椒 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。这时再进食辣椒、雪里蕻 、
一 、胡椒等 。不能吃易引起消化道出血的食物芹菜 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，会促使胃黏膜充血 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，