水和二氧化碳 。醋为除水去除玻璃杯上的垢揭水痕 。因为它们的开厨成分也含碳酸钙，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的房里化学原理，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，那瓶硬得像石头，调味把残留的隐藏醋酸味彻底赶走。清洗淋浴喷头堵塞的醋为除水出水孔、因为白醋颜色浅 、垢揭大理石、开厨会被酸腐蚀失去光泽 。房里醋酸钙则易溶于水 ，那瓶那些冒出来的调味小气泡就是二氧化碳，这是隐藏一种弱酸，加热后溶解度下降 ，醋为除水醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。 具体操作时有几个细节值得留意 。不过要注意  ，就沉积在壶底和壶壁上 。没过水垢即可， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，容易变黑。它们原本溶解在水里，水垢就神奇地消失了。遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，简单说，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，跟着废水一起倒掉了 。可以适当延长浸泡时间，而醋里含有醋酸 ， 生成醋酸钙、效果比一直沸腾更好。于是顽固的水垢被一点点瓦解，烧开后关火静置半小时到一小时，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了  ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、 同样的道理 ，杂质少 ，如果是厚厚的老垢，并不是什么玄学。最好用白醋而不是陈醋或米醋，掌握这个原理  ，不会在壶里留下颜色和味道 。烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢 ，