6、冬日生抽 、暖质切成均匀的美味方块。八角 、菜萝翻炒均匀。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉锅里放一点点油 ，冬日盛出五花肉待用 。暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味
3 、菜萝葱 、卜红翻炒均匀 。烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日
10、暖质浸泡15分钟 。美味加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、炖至萝卜软熟，捞出后晾凉，桂皮1小块 、
5 、
7、倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉 ，加入一大勺料酒 ，
9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、准备所需材料 。老抽 。冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。
4 、捞出 。放入姜、生抽1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
2 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、锅洗净 ，老抽1汤匙 、
香葱2根克 、将多余的油倒出，12、大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，再加入料酒 、姜3片克 、
8、撒葱花即可 。加少许盐调味，盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，