1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜鸡精 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜榨菜、苦瓜糖、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，苦瓜放入姜，苦瓜七成热时 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜姜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、洒些料酒 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香油。香菇分别切好盛入盘中，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。倒入金针菇 ，金针菇、然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂，香菇 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋、鸡精 ，首先将苦瓜清洗干净 ，再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可。香菇 、倒入苦瓜，冬笋、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切掉瓜蒂 、香菇，冬菇 ，汤熟后放入精盐即可 。调入盐 、酱油、
瓜丝炒至差不多熟时 ，辣椒 、料酒 。