6 、美味加入荸荠碎 、又养眼打散 ，豆腐豆腐
2、锦绣水淀粉、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、加入盐和鸡精 ，加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳丝和胡萝卜丝 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、表面裹上鸡蛋丝 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多，荸荠去皮剁碎
4 、用水淀粉勾芡，