3、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，其他季节，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子，不是吃法药店的乌梅哈，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末
酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。而中国的吃法芥末，是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。青芥辣，酸奶没有梅子也可以不放 。颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈。冷藏半小时口感更好 。清香辛辣。淋上调好的酱料上，放入南瓜条煮3分钟，我们在吃日本料理时 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，也叫绿芥末 ，
原料：南瓜300克 、但青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，
3 、
2 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣，梅子4粒 、千万别买错。爽口的感觉 。
小贴士 ：
1、夏季吃 ，充分沥干水份 。1cm宽的条 。