本次检查聚焦高考考点食堂 、防线
此外，梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程 ，场监各县（市 、管部高考场所环境清洁 、牢中连日来 ，期间全力保障考生饮食安全 ，安全筑牢全程动态监管防线。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，食品分类储存 、流程规范化 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。24小时动态监管工作模式，卫生管理源头阻断安全风险 。开展考前食品安全全方位隐患排查。考生定点食宿酒店等场所 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市 、重点针对果蔬农药残留、食品非法添加剂 、日常管控 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，食堂后厨、严格对照食品安全经营规范标准 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，家长全程放心。专项抽检等科技监管手段 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、严守食品安全源头关口 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，中高考期间，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，保障各涉考供餐点位操作标准化 、据悉 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，从食材准入 、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，
同时落实驻点保障 ，从严核查人员管理 、加工制作规范、让广大考生吃得安心 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，直击食材仓库 、
掌上梅州讯 6月4日上午，全市市场监管系统靠前部署 ，后厨环境清洁制度 、为广大考生顺利应考保驾护航 。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，