砂锅里加猪蹄 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆黄豆  。蹄花汤

　　4，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆加入盐 ，蹄花汤

　　2，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　5，黄豆葱姜 ，

　　3 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，出锅。要是压力锅或者其他锅视情况自定  。

炖菜这一步的话  ，这叫打乏。猪蹄焯水煮三到五分钟，