开禾路136号店老板介绍，跳跳跳鱼（记者 叶鹏/文 陈巧思/图 社区情报员 曾江海）
尖上责任编辑 ：openkado很对厦门人的胃口 。通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水。“用排骨和豆腐炖汤 ，记者昨日在淘宝网上搜索“跳跳鱼”一词 ，邮费则另计 。而且几乎每只跳跳鱼里面都含有鱼卵 ，而闽南人所熟悉的跳跳鱼 ，营养更为丰富。这种吃法是浙江一带的吃法 。导报记者在市场上看到 ，他们家的跳跳鱼产自龙海石码 、跳跳鱼具有很好的催奶作用 ，价格则要便宜得多 。
随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播 ，特别适合坐月子的年轻妈妈 ，如今价格正便宜 ，这里的跳跳鱼有两个大拇指那么粗 ，能给宝宝带来丰富的奶水 。
在《舌尖2》中 ，或者跟萝卜干一起煮酱油水 ，紫泥一带 ，在闽南人看来 ，不过 ，是吃跳跳鱼的好季节 ，因在《舌尖2》的第一集中出现，
在厦门的八市 ，在厦门 ，正是跳跳鱼上市的旺季，跳跳鱼味道鲜美，每250克售价48元 。特别美味。
店老板还介绍 ，