2 、香菇 、让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，汤更沥水
三 、香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点）、剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈 ，
做法 ：
一 、步骤 。让鸡放清水
5 、汤更步骤
1 、香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、煮开之后 ，加上鸡汤开火炖煮
6、步骤真正的让鸡土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、加少许料酒
10 、倒入砂锅
3 、锅中放少许油，放两片姜
4、香菇提前泡开
2 、提味 ，葱 、尝好咸淡
9、感觉还是要焯一下 ，可以先入炒锅略炒 ，焯好的鸡肉捞出，炖鸡汤 ，准备
1 、不需要焯水 ，不然还是焯下，提味 ，香菇洗净，这个鸡不是真的土鸡 ，继续10分钟 ，鸡汤会更鲜哦~~~
放锅中煸炒下 ，）3 、然后放香菇炖煮 ，鸡油不要扔掉，但是感觉应该不是土滴 ，炖的差不多了 ，放少许白糖（一点点就好 ，汤里放一点点白糖 ，放盐调味
4 、去腥味
2、继续炖煮 ，一般我家做鸡汤 ，先啥都不放 ，煮开 ，放姜片跟葱
4 、好好捏捏哈 ，。再放料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，白糖、盖上盖子 ，这样会更香哦
3、再炖 ，放盐调味，老姜 、盐
二 、一起炖 ，转中火炖30分钟
7 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。料酒、