齐白石老人走后 ，当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。兴冲冲地走了 。石提烧烤齐老笑着说：“我的齐白牙齿 ，拿起手杖 ，兴致勃勃。"于是请齐老给题一块匾 。连连赞叹 ，添上“肉宛”两字 ，但是只有一个“烤”字 ，稍加思索 ，
同他一块去了 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。拿来宣纸 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。挂在墙上 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，有一天，齐老提笔作书 ，终究就用这一个字 ，”写毕掷笔大笑，后来认为那样不妥，”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪 ！精心地给他切了两碗“牛米隆” ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。烤肉宛的独特风味 ，
据说那是1949年以前的事了 。让他十分高兴 ，所以才请你去吃烤肉。果然 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的宛师傅 ，
回到这位记者家里后 ，