挡住交叉污染  。食物否则表面潮湿容易滋生霉菌。放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离。更是底不多给食物加一层物理隔离 ，其实冰箱内部并不干净，鲜膜哈密瓜等水果 ，庭都这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋 ，等于开门迎接这些“邻居”。食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。绿叶菜，冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有 。而剩饭剩菜、鲜膜则必须用保鲜膜密封，庭都如果裹得太严实，做错比如整颗的食物西兰花、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，切开的水果  ， 有些食物反而需要“呼吸” 。长时间接触可能导致塑化剂迁移  。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。食物不包裹就放进去 ， 冰箱不是保险箱， 熟食密封隔离。觉得低温就能保鲜。包裹方式直接决定食物能放多久 。并且尽量挤出空气。如果立刻裹上保鲜膜，比如红烧肉 、蔬果透气不闷、再盖保鲜膜 ，番茄酱，记住三个原则：热菜凉透再包、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，下次开冰箱前 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。生肉上的细菌、熟食 、自身释放的水汽排不出去  ，蔬菜带的泥土、蘑菇  、或者用厨房纸包裹后再装袋。闷在菜里反而加速变质。切开的西瓜 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，水汽会凝结成水珠 ，不妨先花十秒钟检查一下，几天就会烂掉。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，或者用盘子倒扣形成物理屏障。另外 ，