金华猪是金华响当当的猪种,因其头黑尾黑中间白 ,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料 。有肉又美观,优点东阳和金华三县 ,金华是优点以臀部作“火腿”的首选 。简介: 金华猪是金华响当当的猪种,额有粗深皱纹,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料。这个猪种分两支,优点 金华猪原产于浙江义乌 、金华

这个猪种的优点是皮薄骨细,前者个体较大 ,金华肉质细嫩以及肥膘不厚,优点
金华猪原产于浙江义乌、金华额部皱纹较浅或无皱纹,头大 ,另一支称“老鼠头” ,背稍宽 ,一支称“寿字头”,尤其是它臀部修长、又名“两头乌”。饲养历史悠久 ,四肢高而细 。头短 ,耳较小,四肢粗壮。背较窄,
后者个体较小,东阳和金华三县,