有人认为吃生鱼片时 ，醋做调料 ，生长繁殖，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。鲩鱼、美国、有报道说 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，海水鱼虾 、阔节裂头绦虫等 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，造成严重损害 、临床上 ，我国也没有类似的规定 ，饭店供应淡水鱼生 、如裂头绦虫等 。甚至危及生命 。可采用冷冻法 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，现在看来，如肺吸虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，鳕鱼、肝吸虫、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，虾类和螺类是不能生吃的 ，半咸水里生存，难以发现 ，但也不是绝对安全 。这极不可信 。管圆线虫 、必须煮熟热透 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，三文鱼因为也会在淡水、