此外 ，陈海清 、太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹，简介： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉” 、诗赋 ，使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨 ，授四品衔 ，“烧牛头方” 、“香花鸡丝”、故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，又善书法、因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效。考中进士后因放广东外任未成行 ，