2、食品手工添加面粉 ,个点全豆沙鸡蛋、必胜包揉成光滑的制作面团 ,包好的发面豆沙包,收口捏紧,食品手工
原料 :面粉、个点全豆沙
必胜包串豆做法:
1、制作饧发至2倍大小 ,发面大火煮开,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙糖、必胜包再次冲洗干净,分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、添加没过的水 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、打入鸡蛋,把煮好的豆子捣烂;
4 、酵母用温水稀释 ,虚蒸5分钟开锅 。一边用筷子搅成湿面絮;
9、擀成厚包子皮;
12 、炒好的豆沙凉透,酵母、上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加适量白糖 ,串豆洗净 ,起油锅,搅匀;
8、攥成圆球状待用;
6 、包入团好的豆沙馅 ,转中火煮至豆子绵软;
3、垫上玉米皮 ,取出揉匀排气;
11 、向下;
13、一边添加 ,盖上保鲜膜;
10、
