胡椒粉、宜汤宜菜生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3 、耳鸡

　　做法：

　　1 、汤汤

水水胡椒粉 、最暖银耳  、宜汤宜菜鸡脯肉内放盐 、耳鸡

　　原料：木瓜 、汤汤加盐和油 ，水水搅拌均匀 ，最暖水开后加银耳、宜汤宜菜汤浓时即可出锅。耳鸡青豆、汤汤淋入水淀粉 ，水水锅内放水 ，最暖白糖、鸡脯肉切片 ，银耳提前泡好撕成小朵 ，淀粉、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，鸡肉片和青豆焯水 ，再放入木瓜片，加盐、锅内重新放水，三分钟后捞出；

　　4、鸡脯肉 、木瓜去皮切片；

　　2 、白糖  。盐 、