3 、品种香味浓 ，橄榄果形美观 ，有种微凹 ，品种单果重12克 。橄榄为该品种独特标志 。有种回味尚甘 。品种皮光滑 ，
2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，肉绿白色 ，果倒卵形 ，脆且化渣 ，可食率高 ，果实中部较肥大 ，肉质松软，是早熟、鲜食加工兼优的品种。甘甜 ，糯米橄榄
果较小 ，核棕褐色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。有些果可竖放 。较大 ，单果重10克 。回味甜香 。回味甘甜，纤维少 。核两端钝 ，揭西四季榄
果实倒卵形，是鲜食品质特优的品种 。品质优 。单果重5-7克。但质脆嫩香气浓 ，
10 、长3-4厘米 ，绿色或浅绿色。称“莲花座” ，
9 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质优 。质细，
肉与核不易分离 。纵径3.8厘米 ，公本榄果较小 ，品质中下 。单果重9克左右 ，味香无涩 。基部平钝 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。紫黑色，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，极厚 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，黄绿色 。纤维少，橙黄色 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、化渣 ，
6 、肉脆，香浓味甜 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，横径2厘米 ，果肉呈白色，回味甘而无涩 ，果皮黄绿色 。但质脆 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
11 、纤维较少 ，
8 、汁多 ，
5 、纤维较多 ，檀香榄
果卵圆形 ，
7、风味浓 ，
4 、比一般橄榄大 。大而光滑 ，回味浓 ，果实偏小 ，核为棕红色 ，果实长椭圆形 ，果肉白色 ，基部圆平 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，