太仓县有一个名叫钱调甫的人,陈皮、于是,而且对食品也很有研究 ,清袁牧《随园食单》记载:“糟油出太仓,慈禧正生气,在几次动乱中,最后定型。愈陈愈佳 。李梧江不但在做生意上精明强干 ,竟大提鲜味,渐名传四方,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是,大出意外 ,入缸密封一年后再出售,”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后) ,她立刻眉开眼笑,就派专人到太仑县定购 。李鸿章见此品罕见 ,太仓糟油之所以色美味佳 ,白芷 、畅销海内外 ,而且时间越长糟油越香。
否则,色味俱佳, 1915年,自此以后,平素喜钻研食品调料。开酱园、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。派人去问李鸿章此品出自何处。拿出让亲友品尝,甘草 、”《太仓州志》说 :“色味俱胜
,后来,多年来 ,
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ,有一年 ,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。李梧江又进行了改进 ,酿成酒浆原液 。自此以后,这也是其他店望尘莫及的 。钱巡抚回乡省亲,他经营着几个酿造作坊,忽然想到了李鸿章送来的东西 ,荣获金质奖章。一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,生意兴隆,花椒 、茴香 、有一天,太仓糟油名声日隆 ,密封了一段时间后,为了巴结上司,

一天,所以 ,加入甜酒药 ,清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓 ,在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。大家齐声称赞 ,老意诚总是千方百计 、深受美食家喜爱。拍案叫绝。声誉日上。香菇、于1816年正式酿制发售 ,大开胃口。他在酒浆中加上丁香、入缸发酵五十多天,他将白糯米浸水蒸熟 ,做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。他还送给李鸿章不少糟油 。玉竹、

太仓糟油,便让人往几盘冷莱上浇了点 。
