3 、特色油适量
做法：
1、惹味
9 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎
4 、夏日下酒香蚝
材料 ：排骨750克 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味不用再另放盐。菜葱
油煎5 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
7 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎放白糖炒糖色 。要加油入 。
8、
10 、糖适量 、不入油放入排骨大火快煎。炒均后 。准备好材料 。排骨煎出油后 ，
6、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。装碟即可食用 。烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。盖上锅盖 ，
2 、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，